据商务部生活必需品市场监测系统显示，本周（7月9日—7月15日）粮食、蔬菜类等商品价格略有回落，水产品类、肉类、食用油、水果类、鸡蛋、食糖、等商品价格略有所上涨，奶制品类、食盐较为平稳。重点监测的11大类68种生活必需品中，30种商品价格小幅上涨，占44.12%；27种商品价格下跌，占39.71%；11种商品价格持平，占16.76%。具体表现如下：

一、粮油价格一跌一涨

本周，我市随着各院校陆续放假，加上气温逐渐升高，粮油需求减少，价格下行趋势。其中：小袋大米价格8.2元/公斤，价格较上周下降2.38%，面粉价格为5.6元/公斤，价格较上周下降3.45%。

本周，样本企业桶装食用油零售均价17.75元/升较上周上涨0.56%。其中：大豆油16.4元/升较上周上涨1.23%、花生油25.6元/升较上周上涨1.59%、菜籽油14.8元/升较上周下跌2.63%、调和油14.2元/升较上周上涨1.43%

后期预测：本周我市粮油市场供应充足，总体粮价相对稳定，需求受持续的高温天气影响有所减少，预计在开学前的一段时间内价格会平稳略跌运行。

二、肉禽蛋价格有所上升

据监测的样本企业数据统计，本周我市精瘦肉零售价格为30元/公斤，价格较上周上涨7.14%，五花肉零售价格为18元/公斤，价格与上周持平；牛腿肉92元/公斤，价格较上周上涨2.22%；羊腿肉46元/公斤，价格较上周上涨4.55%；白条鸡14.6元/公斤，价格较上周下降1.35%；白条鸭12.8元/公斤，价格较上周上涨4.92%。本周我市鸡蛋10.4元/公斤，价格较上周上涨1.96%。

后期预测：我市因天气高温，又随着各院校陆续放假，猪肉类，禽肉类需求稳定，供应充足，市场小幅波动。蛋鸡在高温天气降低了产蛋量，市场供应减少，价格上涨明显。预计下周短期内禽肉类仍将有继续上涨的可能。

三、蔬菜总体价格继续下跌

本周我市未受台风天气影响，蔬菜类总体价格继续下降。据德兴市农贸市场监测统计，我市蔬菜均价为6.04元/公斤，较上周相比总体价格下降4.03%。监测的30个蔬菜品种，呈6升21降3平走势。本周蔬菜价格涨跌情况如下：油菜5.6元/公斤与上周持平、芹菜7.2元/公斤较上周降7.69%、生菜6.6元/公斤较上周降2.94%、韭菜9.4元/公斤较上周降4.08%、大白菜2.8元/公斤较上周降12.50%、圆白菜4.8元/公斤较上周降14.29%、菠菜9.8元/公斤较上周降7.55%、白萝卜2.6元/公斤较上周降7.14%、胡萝卜4.8元/公斤较上周降7.69%、土豆4.4元/公斤较上周降4.35%、山药8.6元/公斤与较上周降2.27%、莲藕9.2元/公斤较上周降6.12%、莴笋7.4元/公斤较上周涨2.78%、豆芽3.6元/公斤与上周持平、洋葱4.6元/公斤较上周降4.17%、大葱8.4元/公斤较上周涨2.44%、蒜头8.2元/公斤较上周降2.38%、生姜9.2元/公斤较上周降4.17%、西红柿6.4元/公斤较上周降3.03%、茄子4.6元/公斤较上周涨4.55%、辣椒4.8元/公斤较上周涨4.35%、青椒4.4元/公斤较上周涨4.76%、豆角5.2元/公斤较上周降3.70%、黄瓜2.6元/公斤较上周降7.14%、冬瓜3.2元/公斤与上周持平、苦瓜6.6元/公斤较上周涨3.12%、南瓜2.2元/公斤较上周降21.43%、西葫芦3.6元/公斤较上周降25.00%、西兰花11元/公斤较上周降5.17%、菜花9.4元/公斤较上周降2.08%。

后期预测：晴热高温天气，不利于蔬菜的生长，预计后期地产蔬菜上市量将呈现逐降的态势，客菜储藏和运输环节也将增加难度，价格会有小幅上扬。

四、水产品价格小幅上涨

据对水产品零售价格监测统计显示：我市鲤鱼13.6元/公斤，价格较上周涨1.49%、鲢鱼14.4元/公斤，价格较上周涨1.41%、草鱼15.8元/公斤，价格较上周涨1.28%、鲫鱼19.4元/公斤，价格较上周涨2.11%、大带鱼21.4元/公斤，价格较上周涨0.94%、小带鱼9.6元/公斤，价格较上周涨2.13%、大黄鱼22.8元/公斤，价格与上周持平、小黄鱼11元/公斤，价格较上周涨1.85%、虾94元/公斤，价格较上周涨2.17%、蟹96元/公斤，价格较上周涨2.13%。

后期预测：后期受梅雨汛期的影响，加上夏季水产品运输、保鲜成本升高，预计后期水产品价格将继续小幅走高。

五、应季水果价格实惠

本周，我市被监测的水果价格小幅波动。本周我市苹果14.2元/公斤，价格较上周下降4.05%；香蕉6.8元/公斤，价格较上周上涨3.03%；葡萄16.8元/公斤，价格较上周上涨3.70%、柑橘7.8元/公斤，价格较上周上涨2.63%、梨11.4元/公斤，价格较上周上涨1.79%、西瓜3.4元/公斤，价格较上周下降5.56%。

后期预测：高温天气西瓜将继续成为主流的品种，随着各地西瓜大量上市，价格将呈稳中下降的趋势。当地水果葡萄、李子、桃子、梨等品种也逐步增加上市，但本地种植面积缩减、果农热情不高的影响，受果市总体价格上扬趋势影响价格下幅空间不会太大。

六、其他类价格较为稳定

本周我市灭菌奶(常温奶) 12.8元/升，价格与上周持平、巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 16.8元/升，价格与上周持平、酸奶9.8元/升，价格与上周持平、国外品牌婴幼儿奶粉344元/公斤，价格较上周上涨0.58%、国产品牌婴幼儿奶粉268元/公斤，价格较上周上涨0.75%、中老年奶粉76元/公斤，价格与上周持平。

本周我市食盐4元/公斤，价格与上周持平，食糖8元/公斤，价格较上周上涨2.56%。饮用水1.00元/升，价格与上周持平。

后期预测：我市奶制品类供应充足，市场需求稳定，没有受持续的高温天气影响，预计后期也将平稳有序运行。食糖类、食盐类供需基本平稳，价格不会有太大的变化。